Dicas para conservar alimentos corretamente
August 18, 2010 por Fabiana · Deixe um Comentário
Uma das dúvidas que assombram qualquer pessoa que precisa guardar qualquer tipo de alimento em casa, seja perecível ou não, é qual a maneira correta de convervar esses alimentos para que eles não estraguem fácil nem acabem perdendo a qualidade.
Vou procurar comentar como costumo guardar alguns alimentos por aqui, se você tiver uma dica e quiser compartilhar com a gente, o formulário de comentários está aberto!
- Carne (frango, boi, porco) – Geralmente eu congelo em embalagens Ziploc (os sacos plásticos mesmo). Eles são ótimos pois não ocupam espaço no freezer. Se você não tiver freezer, na geladeira a carne só deve ser conservada por no máximo 3 dias após o corte.
- Peixe – Gosto de comprar e consumir no mesmo dia. Peixe estraga muito rápido. A exceção fica por conta daqueles filés congelados que vendem no mercado. Uso o mesmo esquema das carnes. Coloco no Ziploc e deixo no freezer. Duram pelo menos uns dois, três meses.
- Verduras – Outra coisa que sou chata. Compro e uso no máximo no dia seguinte. Acho que depois disso elas começam a perder o sabor e não são a mesma coisa. Lavo sempre na hora de utilizar. Quando deixo guardadas de um dia para o outro, ficam na gaveta específica da geladeira.
- Queijos e Frios em fatias – Guardo em potes que compro especialmente pra isso e não deixo passar de dois dias na geladeira.
- Queijos e Frios em pedaços – Guardo embalados em filme plástico. Geralmente não passam de quatro dias na geladeira.
Estes são apenas alguns exemplos de conservação que eu costumo fazer e aproveitei para relatar aqui no blog. O macete pra mim é sempre comprar tudo em pequenas quantidades. Claro que em alguns casos como quando rola aquela promoção de carnes ou frango no mercado e dá pra congelar, aí abuso e compro para outros dias também. Mas aí, separo as porções em Ziploc para só descongelar o necessário. Felizmente perdi a vergonha de entrar no horti fruti e comprar apenas duas maçãs, quatro bananas, etc. Diga não ao desperdício. 
E você, faz como para guardar os alimentos em casa?
Como ter uma casa limpa, livre de ácaros
August 2, 2010 por Fabiana · Deixe um Comentário
Durante o inverno aumenta muito o número de atendimentos nos hospitais por causa de pessoas sofrendo de problemas respiratórios causados muitas vezes por causa de mudanças brucas de tempo, ácaros e fungos.
Ontem durante o Fantástico, foi exibida uma reportagem que oferece algumas dicas de como manter a casa o mais livre possível de ácaros e fungos e assim, afastar os problemas respiratórios para bem longe.
Eu pelo menos fiquei feliz em saber que sigo praticamente todas as dicas. Procuro deixar a casa o mais arejada possível. Detesto ambientes muito fechados e pouco ventilados. Pode estar o frio que for, mas mesmo durante o inverno brusco, procuro deixar as janelas de casa abertas por algumas horas.
Confira o vídeo abaixo e caso você não utilize alguma dessas dicas, não perca mais tempo!
Como economizar gás
April 26, 2010 por Fabiana · Deixe um Comentário
Sabia que também é possível economizar gás e com isso ganhar uma redução na conta ou maior durabilidade no botijão de gás? São algumas dicas simples, que ajudar a economizar e agradar nosso bolso.
Algums dicas para economizar gás são:
- Assim como é bom evitar abrir a porta da geladeira várias vezes, o mesmo vale para quando estamos preparando um prato no forno. Cada vez que o forno é aberto, a temperatura interna cai, o que pode atrasar o cozimento, o que consequentemente, aumentará o gasto do gás.
- Mantenha sempre os bocais do fogão limpos.
- Utilize panela de pressão para cozinhar alimentos mais difíceis como feijão e carne de panela.
- Não use o fogão onde exista passagem de ar, pois o ar fica “tentando apagar” a chama, o que eleva o consumo.
- Risque o fósforo antes de acender o fogão
- Cozinhe sempre que possível com a panela tampada.
São medidas simples, mas que podem ajudar bastante a aumentar a durabilidade do botijão ou então causar uma redução no valor da sua conta mensal de gás.
Como economizar luz e diminuir a conta no final do mês
April 26, 2010 por Fabiana · Deixe um Comentário
Uma das maiores fatias no meu orçamento é sem dúvida a conta de luz. Abaixo vou listar algumas medidas simples de como economizar luz e diminuir a conta no final do mês. São atitudes simples, mas que ajudam bastante e pelo menos comigo, funcionaram.
Como economizar energia elétrica:
- Quando não estiver usando a TV, caso ela tenha aquele led vermelho ou de outra cor que fica aceso o tempo todo, tire a mesma da tomada. Pode não parecer, mas aquela pequena lâmpada consome energia que é uma beleza.
- Não dá para passar roupa toda vez que for sair ou usar determinada peça. Tem que escolher um dia na semana e passar tudo de uma única vez.
- O mesmo vale para as roupas que necessitam ser lavadas. Procure juntar o máximo e usar a máquina de levar o mínimo de vezes possível.
- Banhos tem que ser rápidos e eficientes. Chave na posição “verão” economiza bastante.
- Ao retirar produtos da geladeira, retire tudo que vá precisar de uma só vez. O mesmo vale para as compras no supermercado. Guarde tudo de uma vez só. Assim você não fica abrindo a porta da geladeira várias vezes sem necessidade.
- Troque todas as lâmpadas de casa por fluorescentes. Só nesta medida dá pra reduzir em 5% a economia de energia.
São medidas bem simples, mas que podem fazer um bem enorme para o bolso.
Como limpar o Micro-ondas
April 17, 2010 por Fabiana · Deixe um Comentário
Então, há alguns meses atrás eu comentei neste mesmo blog que um micro-ondas não seria muito necessário para mim. Porém o tempo passou e eu acabei comprando um aproveitando uma promoção do Submarino.
A necessidade e a praticidade que ele proporciona acabaram falando mais alto e eu acabei cedendo mesmo. Geralmente quando estou sozinha em casa, não preciso mais ficar lavando panelas para esquentar comida para apenas uma pessoa. Faço meu prato, coloco no micro-ondas e em três minutos tá tudo pronto.
Eu acabei até cedendo ao Hot Pocket outro dia desses quando a fome apertou às duas da manhã. Serio, eu queria enganar quem?
Mas, nem tudo são flores. Na brincadeira acabei ganhando mais um eletrodoméstico para limpar. Abaixo, compartilho com vocês uma dica que achei de como limpar o forno micro-ondas. Sabe como é né. Sou pobre mas sou limpinha!
Para limpar o micro-ondas e ajudar a tirar algum cheiro desagradável do mesmo, basta colocar algumas rodelas de limão em um recipiente próprio para micro-ondas com água e levar ao forno por três ou quatro minutos. A água com limão deixa o forno com um aroma agradável. Aproveite para limpar o interior usando um pano seco e limpo. Não se deve usar nenhum produto para limpar tanto o interior, quanto o exterior do micro-ondas!