Como saber a quantidade certa de macarrão por pessoa

Você sabe como calcular a quantidade certa de macarrão por pessoa? Se não sabe, não precisa se preocupar. Muitas pessoas não fazem sequer ideia do quanto cozinhar.

Aqui em casa mesmo já aconteceu de cozinhar demais ou então ser pouca massa para a quantidade de pessoas que iriam almoçar ou jantar. Mas nada que uma pesquisa na internet não possa ajudar.

E agora vamos ajudar vocês com algumas dicas para não desperdiçar massa e também ninguém ficar com fome! No final desse post ainda trazemos algumas receitinhas espetaculares de macarrão.

Tem coisa mais prática para um almoço ou jantar do que massa? E ainda é muito difícil encontrar alguém que não goste!

O que fazer para saber a quantidade certa de macarrão por pessoa

Como saber a quantidade certa de macarrão por pessoa

Calcular a quantidade certa de macarrão por pessoa é muito fácil. As massas secas, podem ser divididas em dois tipos. A massa curta e a massa longa.

  • Massa curta: Penne, parafuso, farfale (lacinho), etc.
  • Massa longa: Talharim, ninho, espaguete, etc.

Uma porção ideal de massa por pessoa é de 80 a 100 gramas de massa seca, ou seja, antes de estar cozida. Caso você tenha uma balança de cozinha, basta calcular a quantidade de pessoas e separar o peso ideal com o auxílio da balança. Aliás, caso não tenha uma, recomendamos bastante. Ela é útil para uma infinidade de receitas e nas lojas populares, não custam muito caro.

Para massas tipo ninho, separe três ninhos para cada pessoa.

Agora, e se você não tem balança?

Não tem problema!

Para massas curtas, pegue um prato fundo e forre este fundo com a massa ainda seca. Calcule um prato fundo para cada pessoa. Uma outra dica para massas curtas é usar uma xícara. Para cada pessoa, utilize 1 xícara de massa crua.

E no caso de massas longas…

Para as massas longas, como o espaguete, é fácil encontrar em lojas de utilidades medidores que são ideais para calcular certinho a quantidade de massa por pessoa. Mas, sabemos que não é todo mundo que tem eles.

Medidores de espaguete
Medidores usados para calcular a porção de espaguete por pessoa

Então tudo que você vai precisar é de uma garrafa pet de água ou refrigerante. O bocal da garrafa tem a medida exata para separar uma porção de espaguete para uma pessoa. Simples, não?

Agora você já não tem mais a desculpa para saber a quantidade certa de macarrão por pessoa! Lembre-se que massas pequenas rendem menos. Se for preparar massa para uma grande quantidade de pessoas, opte por massas maiores.

Receitas práticas com macarrão

Para te ajudar a ter mais ideias na hora de preparar um prato delicioso com massa, deixamos aqui algumas receitas que são muito fáceis de preparar e deliciosas!

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