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Como fazer arroz passo a passo

Preparar os alimentos em casa é uma forma de ter uma alimentação saudável e fugir de muitas bruxarias que são oferecidas pela indústria. Tem gente que acha que cozinhar dar trabalho, é difícil, mas não é bem assim. Fazer arroz em casa, por exemplo, não vai te tomar mais do que 30 minutos.



Muito do que aprendi foi vendo minha mãe na cozinha. Ela era uma cozinheira de mão cheia! Fazia doces, salgados e inventava uma série de coisas.

Neste post, vou mostrar como fazer arroz em casa não dá trabalho algum. Basta seguir os procedimentos e você vai ter um arroz fresquinho, soltinho para usar como acompanhamento para os mais diversos pratos que você quiser.

Como fazer arroz passo a passo

Como fazer arroz passo a passo
Você pode até preparar uma quantidade maior de arroz e congelar para usar em receitas futuras.

Você vai precisar de:

  • 01 xícara de arroz branco ou integral (para o integral há uma forma diferente no preparo, só ver no post)
  • 02 xícaras de água fervente
  • sal a gosto
  • Alho a gosto
  • Cebola a gosto
  • Azeite ou óleo para refogar
  • Água fervendo

Para preparar siga os seguintes passos:

Eu gosto de comida com bastante alho e cebola. Geralmente para preparar uma xícara de arroz, eu uso um dente de alho picado e meia cebola picada.

Basta colocar a cebola e o alho na panela, refogando com um pouco de azeite. Quando estiver dourado, acrescente a xícara de arroz cru e o sal. Geralmente meia colher de chá é suficiente para esta quantidade de arroz, mas vai do gosto de cada um.

Refogue bem e adicione duas xícaras de água fervendo. Abaixe o fogo e tampe a panela. Fique de olho, pois quando a água secar, seu arroz estará pronto. Mas, antes de servir, deixe a panela “descansando” por pelo menos 20 minutos e sirva em seguida.

Como saber a quantidade de água correta para fazer arroz?

Um macete para saber a quantidade de água a ser utilizada é a seguinte:

– 01 xícara de arroz: 02 xícaras de água quente
– 02 xícaras de arroz: 04 xícaras de água quente
E assim por diante. Basta dobrar a quantidade de água para cada xícara de arroz que você quer cozinhar.

Viram só como é simples? Desta forma você sabe os ingredientes que foram usados e exatamente o que está comendo. Se preferir, também pode preparar uma quantidade maior e congelar porções para usar quando quiser, que é o que eu faço por aqui.

– Veja como fazer arroz doce e transforme este prato simples em uma deliciosa sobremesa!

Se na primeira vez que você tentar fazer arroz não der certo, não desista! Uma hora vai dar certo, pode ter certeza.

Arquivado em: Dicas e Truques Tags: Receitas 9 Comentários

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  1. Como fazer um feijão simples e gostoso na panela de pressão disse:
    29/09/2016 às 10:10 pm

    […] ainda pode preparar uma quantidade maior e congelar para usar em outros dias. Sirva sempre com um arroz fresquinho que não tem erro! Ficou com alguma dúvida? Use o espaço de comentários que tentaremos […]

    Responder
  2. Como aprender a cozinhar o básico disse:
    19/08/2017 às 5:38 pm

    […] Comece pelo básico: Aprenda como fazer arroz, como fazer feijão, como fazer carne moída e vá aos poucos aumentando o seu cardápio. Siga a […]

    Responder
  3. Frango mediterrâneo com arroz da Luiza Brunet - Receita do Estrelas disse:
    28/08/2017 às 4:27 pm

    […] Sirva acompanhado de arroz branco. […]

    Responder
  4. Lombo de Porco na cerveja do Edu Guedes - Receita Completa disse:
    14/10/2017 às 8:25 pm

    […] em seguida acompanhado de arroz branco ou outro arroz da sua […]

    Responder
  5. Polpetão da Daniela Mercury - Receita do Programa Estrelas disse:
    29/10/2017 às 4:30 pm

    […] uma tigela adicione um pouco de azeite, o arroz e a carne moída. Misture bem. Adicione a abóbora e amasse bem. Logo depois adicione o queijo […]

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  6. Receita do Vatapá Econômico da Legiane Rigamonti disse:
    13/05/2018 às 6:09 pm

    […] Dica: Servir com arroz branco. […]

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  7. Limpar a cozinha rapidamente - Veja o que você precisa fazer disse:
    13/09/2018 às 10:58 pm

    […] Vamos usar o seguinte exemplo: fazer arroz em casa. […]

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  8. Qual a melhor panela de arroz do mercado? | Panela Elétrica disse:
    27/03/2019 às 7:28 pm

    […] Só vi vantagens! Comprei uma panela de arroz na marca Britânia e como ela vem me atendendo excepcionalmente bem (inclusive quando precisei da […]

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  9. Qual a melhor panela de arroz do mercado? Qual modelo devo comprar? disse:
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    […] Só vi vantagens! Comprei uma panela de arroz na marca Britânia e como ela vem me atendendo excepcionalmente bem (inclusive quando precisei […]

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