Alimentos
Como descongelar carne corretamente
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O freezer e o congelador podem ser duas ferramentas que ajudam muito na cozinha. Mas, por exemplo, você sabe como descongelar carne corretamente? É fundamental ter todo cuidado na hora de descongelar alimentos para que não haja contaminação por bactérias ou ainda perda de nutrientes. Ter um freezer ou congelador em casa permite facilitar a […]
Como escolher um peixe fresco
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Sempre que chegam a época de maior consumo de peixe, como a Semana Santa ou Natal, saber como escolher um peixe fresco pode fazer toda a diferença. O peixe é um alimento extremamente perecível, sendo assim, todo cuidado é pouco na hora de comprar um pescado fresco para preparar um prato especial. Dicas para escolher […]
Como fazer feijão na panela elétrica
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Fazer feijão na panela de pressão elétrica é uma das coisas mais fáceis do mundo. Se você é uma daquelas pessoas que ainda tem medo da panela de pressão, este é mais um motivo para comprar a sua panela elétrica ontem! O feijão é um dos alimentos mais nutritivos que existe e está sempre presente […]
Como esquentar comida corretamente
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Será que existe uma maneira de esquentar comida corretamente? Corretamente talvez não fosse a palavra mais certa, mas podemos sim ter alguns cuidados. Estes cuidados podem evitar a contaminação dos alimentos e um problema maior que possa vir a surgir de algo tão simples. A falta de tempo, o excesso de trabalho, de estudo, faz […]
Como descongelar alimentos corretamente
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A técnica de congelar alimentos chegou para facilitar ainda mais nossa vida! Seja para congelar alimentos a serem preparados quanto refeições completas. Pra mim, não há nada melhor do que perder apenas um ou dois dias na cozinha, preparando o cardápio do dia a dia e ganhar tempo durante o restante da semana. Mas, para obter […]
As principais diferenças entre os tipos de arroz
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O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Ele pode ser o prato principal, o acompanhamento, mas o que importa é que todas as suas versões são altamente nutritivas. Existem inúmeros tipos de arroz no mundo inteiro e neste post, iremos mostrar os mais comuns. Eu particularmente sou fã do arroz parboilizado. Até […]
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